Ελαιόλαδο

Πολλές φορές καταφεύγουμε σε διάφορα ρητά του λαού μας για να στηρίξουμε κάποιο επιχείρημά μας. Το ρητό λοιπόν «Το κρασί να ‘ναι παλιό και το λάδι να ‘ναι νιο» περικλείει σε μία ρήση δύο αξίες της ελληνικής διατροφής. Από τη μια ότι το κρασί χρειάζεται χρόνο για να ωριμάσει και να γίνει καλύτερο και από …