Με επιτυχία ολοκληρώθηκαν δύο δράσεις διάδοσης και παράλληλης αξιολόγησης της εκπαιδευτικής πλατφόρμας Inno Meat Edu στο Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας, στα πλαίσια του έργου Καινοτόμα ψηφιακά εργαλεία που εφαρμόζονται στη βιώσιμη ανώτατη εκπαίδευση στην Επιστήμη και Τεχνολογία του Κρέατος: ένας σύνδεσμος μεταξύ βιομηχανίας και ακαδημαϊκού κόσμου.
Το Inno Meat Edu αφορά ψηφιακό υλικό εκπαίδευσης σχετικό με την παραγωγή και επεξεργασία κρέατος, την ασφάλεια, την ποιότητα και την επιχειρηματικότητα και τη βιωσιμότητα στον τομέα του κρέατος. Το υλικό είναι ελεύθερα προσβάσιμο σε μορφή Massive Open Online Courses-MOOCμέσω διαδραστικής πλατφόρμας, ενώ είναι διαθέσιμο σε πέντε γλώσσες και εμπλουτισμένο με σύγχρονο οπτικοακουστικό υλικό.
Η δράση Trainthetrainees πραγματοποιήθηκε στις 31.3.2025 με υβριδικό τρόπο και αφορούσε την ενημέρωση των φοιτητών για την εκπαιδευτική πλατφόρμα. Στην εκδήλωση συμμετείχαν πάνω από
40 φοιτητές του Τμήματος Επιστήμης Ζωικής Παραγωγής και του Τμήματος Διατροφής και Διαιτολογίας που είχαν την ευκαιρία να περιηγηθούν στην πλατφόρμα και να την αξιολογήσουν, ως υλικό αυτ-εκπαίδευσης.
Η δράση Trainthetrainers πραγματοποιήθηκε στις 10.04.2025 με υβριδικό τρόπο και αφορούσε την ενημέρωση καθηγητών για την εκπαιδευτική πλατφόρμα. Στην εκδήλωση συμμετείχαν πάνω από 25 καθηγητές από το Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας, το Αριστοτέλειο Πανεπιστήμιο Θεσσαλονίκης, το Πανεπιστήμιο Δυτικής Αττικής, το Ιόνιο Πανεπιστήμιο, το Πανεπιστήμιο Πελοποννήσου κ.α., που είχαν την ευκαιρία να περιηγηθούν στην πλατφόρμα και να την αξιολογήσουν ως υποστηρικτικό υλικό διδασκαλίας.
Το επόμενο διάστημα προγραμματίζονται επιπλέον δράσεις διάδοσης και δημοσιότητας των αποτελεσμάτων του Έργου, που θα αφορούν τη βιομηχανία κρέατος (Connection with the Industry Event) και το ευρύ κοινό (Inno Meat Edu Multiplier Event).
Για περισσότερες πληροφορίες ή εκδήλωση ενδιαφέροντος να συμμετάσχετε ως συνδεδεμένος εταίρος (associated partner), μπορείτε να επικοινωνήσετε με την επιστημονικά υπεύθυνη για το Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας, Αν. Καθηγήτρια Ελένη Μαλισσιόβα,malissiova@uth.gr
