Με τεράστια επιτυχία πραγματοποιήθηκε την Κυριακή 29 Μαΐου 2022, στην αίθουσα Πολλαπλών Χρήσεων του Δήμου Παλαμά, η εκδήλωση για την παρουσίαση του βιβλίου με τίτλο «Γαστρονομία και διατροφή των Καραγκούνηδων» του συγγραφέα Γιώργου Ηλ. Μαγαλιού.
Την εκδήλωση διοργάνωσε ο Δημοτικός Οργανισμός Πολιτισμού, Αθλητισμού, Προσχολικής Αγωγής Παλαμά (Δ.Ο.Π.Α.Π.Α.Π.), σε συνεργασία με τον Δήμο Παλαμά και τον Σύλλογο Γυναικών Παλαμά.
Χαιρετισμούς απηύθυναν οι:
Μπακαβέλος Βάιος (Πρόεδρος Δ.Ο.Π.Α.Π.Α.Π.)
Φαλάγγα Αρετή (Αντιπρόεδρος Συλλόγου Γυναικών Παλαμά)
Μπότας Αθανάσιος (Διευθυντής Α/μιας Εκπαίδευσης Π.Ε. Καρδίτσας)
Ρογγανάκη Λία (Περιφερειακή Σύμβουλος Π.Ε. Καρδίτσας)
Φιρφιρής Απόστολος (Πρόεδρος Αμφικτιονίας Θεσσαλών Καραγκούνηδων)
Ελλογιμώτατος Δρ. Μπαλατσούκας Σωτήριος (Πανεπιστημιακός Καθηγητής)
Το βιβλίο παρουσίασαν οι:
Αντωνίου Μαρία: Διαιτολόγος –Διατροφολόγος
Σακελλαρίου Χαρίκλεια: Κοινωνιολόγος, Καθ. Β/θμιας Εκπαίδευσης
Κατή Χρυσή: Φιλόλογος
Φίλος Νίκος: Ερευνητής Τοπικής Λαογραφίας
Μαγαλιός Γιώργος: Συγγραφέας
Το συντονισμό της εκδήλωσης είχε η Μοσχοπούλου Αικατερίνη.
Με την παρουσία τους τίμησαν την εκδήλωση οι Αντιδήμαρχοι του Δήμου Παλαμά κ.κ.Φούντα-Κυρίκου Ουρανία, Καρακώστας Δημήτρης, Μπανάσος Κώστας,Μπούσδρα-Κούτρα Μαργαρίτα, ο Πρόεδρος της Δημοτικής Κοινότητας Παλαμά Τσιγαρδάς Δημήτρης, ο Πρόεδρος της Τοπικής Κοινότητας Κοσκινά Αγγελούσης Γιώργος, η Πρόεδρος Τοπικής Κοινότητας Προαστίου Κρικώνη Αθανασία, οι Δημοτικοί Σύμβουλοι Παλαμά Μακρής Ηλίας και Κατής Χρήστος, ο Γενικός Διευθυντής ΑΝ.ΚΑ. Σακελλαρίου Ευάγγελος, η συνεργάτης Τουρισμού-Πολιτισμού Π.Ε. Καρδίτσας Καραμπινά Μαρία, ο Αιδεσιμολογιώτατος π. Γιολδάσης Κωνσταντίνος, εκπρόσωποι Συλλόγων και Φορέων του Δήμου Παλαμά και πλήθος κόσμου.
Η ανταπόκριση των συμπολιτών ήταν μεγάλη.
Κόποι μιας δεκαετίας του συγγραφέα Γιώργου Ηλ. Μαγαλιού, με μεράκι, αφιερώνοντας προσωπικό χρόνο για τη συλλογή των στοιχείων με τεράστια συμβολή των αφηγητών αποτυπώθηκαν σε αυτό το σύγγραμμα, το οποίο ανέλαβε να εκδώσει ο Δημοτικός, Οργανισμός, Πολιτισμού, Αθλητισμού, Προσχολικής Αγωγής (Δ.Ο.Π.Α.Π.Α.Π.). Το παρών πόνημα έχει διανεμηθεί σε όλες τις σχολικές βιβλιοθήκες τηςΑ/μιας Εκπαίδευσης του Δήμου Παλαμά καθώς και σε όλους τους μαθητές και εκπαιδευτικούς των σχολείων αυτών.
Σε μία κατάμεστη αίθουσα, ένα γεμάτο φουαγιέ, πλήθος κόσμου είχε την ευκαιρία να ταξιδέψει νοερά μέσα από τις προβολές και τις αναφορές του συγγραφέα και να θυμηθεί, ή να μάθει για την διατροφή, τις συνταγές των Καραγκούνηδων, τον τρόπο παρασκευής τους, τόσο τον παλιό, όσο και τον νέο, προσαρμοσμένο στη σημερινή σύγχρονη εποχή.
Παραδοσιακά χειροποίητα εδέσματα και λικέρ, φτιαγμένα με μεράκι από μέλη του Συλλόγου Γυναικών Παλαμά, μοιράστηκαν στους παρευρισκόμενους.
Στο τέλος της εκδήλωσης οι συμπολίτες περίμεναν υπομονετικά στη σειρά τους, για την καθιερωμένη αφιέρωση και υπογραφή του συγγραφέα στο βιβλίο, το οποίο μοιράστηκε δωρεάν σεόλους.
Το βιβλίο διανέμεται δωρεάν και βρίσκεται στη διάθεση κάθε πολίτη στα γραφεία τουΔ.Ο.Π.Α.Π.Α.Π. Πατριάρχου Γρηγορίου Ε’ και Παπάγου, τηλέφωνο επικοινωνίας 2444022941.
