Ο Δημοτικός Οργανισμός, Πολιτισμού, Αθλητισμού, Προσχολικής Αγωγής ( Δ.Ο.Π.Α.Π.Α.Π.) σε συνεργασία με τον Δήμο Παλαμά και τον Σύλλογο Γυναικών Παλαμά, θα παρουσιάσει την Κυριακή 29 Μαΐου 2022 και ώρα 7μ.μ. στην Αίθουσα Πολλαπλών Χρήσεων του Δήμου Παλαμά, το βιβλίο του Γιώργου Μαγαλιού με τίτλο «Γαστρονομία και διατροφή των Καραγκούνηδων.
Το σύγγραμμα αποτελεί μια δουλειά δεκαετίας, με συλλογή στοιχείων από την ευρύτερη περιοχή του Δήμου Παλαμά, στοιχεία που παρέθεσαν ηλικιωμένοι πληροφορητές, Καραγκούνηδες συνδημότες, από διάφορα χωριά του Δήμου Παλαμά. Αναλυτικά στοιχεία αυτών αναφέρονται στο οπισθόφυλλο του βιβλίου.
Το βιβλίο συγκεντρώνει όλες τις τροφές και μαγειρικές συνταγές των φαγητών της τοπικής κουζίνας. Οι συνταγές αποδίδονται με τέτοιο τρόπο, ώστε να μπορούν να εκτελεστούν από έναν σύγχρονο άνθρωπο σε μία σύγχρονη κουζίνα.
Απευθύνουμε ανοιχτή πρόσκληση σε όλους τους συνδημότες και κάθε ενδιαφερόμενο, να μας τιμήσει με την παρουσία τους.
Μετά το πέρας της εκδήλωσης, το βιβλίο θα διανεμηθεί δωρεάν στους παρευρισκόμενους.
