Από την εμφάνισή του σχεδόν ο άνθρωπος, χρησιμοποιεί τα βότανα για την πρόληψη και θεραπεία παθήσεών του. Αναμφισβήτητη η αξία τους, αλλά δυστυχώς από τότε που η επιστήμη χρησιμοποιεί τη χημεία, κατάφερε αν όχι να εκτοπίσει, να περιορίσει σημαντικά τη χρήση των βοτάνων, παρά τις τεράστιες και αποτελεσματικές θεραπευτικές δυνατότητές τους.
Είναι σημαντικό να ασχοληθεί ο καθένας ξεχωριστά με τα βότανα και τη βοτανοθεραπεία.
Και αποτελεί ευτύχημα για την Καρδίτσα που έχει κάποιους πολίτες της που ασχολούνται με τα βότανα, μεταξύ αυτών και ο Παύλος Κόγιας που πέτυχε μια σημαντική καινοτομία
στον χώρο των αρωμα-
τικών και φαρμακευτικών φυτών και συγκεκριμένα στη
συσκευασία με εσωτερικό και εξω-
τερικό φακελάκι το γνωστό σε
όλους μας «τσάι του βουνού».
Η εταιρία Κόγιας herbal tea ως
τώρα έκανε συσκευασίες σε φακε-
λάκια μίας χρήσεως σε άλλα αρω-
ματικά φυτά κυρίως στο μελισσό-
χορτο, τίλιο, Λουΐζα και χαμόμηλο.
Εδώ και έξη περίπου μήνες δια-
θέτει στην αγορά της Θεσσαλίας
και κυρίως σε ξενοδοχεία και κα-
φετέριες το τσάι του βουνού, το
οποίο κεντρίζει το ενδιαφέρον των
πελατών. Είναι ιδιαίτερα αγαπητό
και στις τέσσερις πόλεις της Θεσ-
σαλίας. Mια κινέζικη παροιμία λέει
ότι το καλύτερο τσάι φυτρώνει στα
βουνά. Ολοένα και περισσότερες
έρευνες επισημαίνουν πέρα από τη
γευστική απόλαυση και τις θαυμα-
τουργές ιδιότητες του ελληνικού
τσαγιού (τσάι του βουνού). Μία
κούπα με αρωματικό τσάι του βου-
νού δεν είναι μόνο
μία μεγάλη ευχαρίστηση αλλά κυρίως μεγάλη βοήθεια στον οργανισμό μας με τις προληπτικές και θεραπευτικές ιδιότητες που έχει για την υγεία μας και οι οποίες οφείλονται στα αιθέρια έλαια
και στα φλαβονοειδή, που περιέχει. Στην Ελλάδα αυτο-
φύονται περίπου 18 είδη τσαγιού
(το γένος sideritis ) μερικά εκ των
οποίων φύονται στην ευρύτερη
περιοχή της Θεσσαλίας με πιο γνω-
στό το τσάι Ολύμπου (sideritis
scardica), το τσάι Αγράφων (sideritis
Raeseri) και το βλάχικο (sideritis
Perfoliata). H εταιρία Kogiasherbs
συσκευάζει και τις τρεις
παραπάνω ποικιλίες, οι οποίες
έχουν ξεχωριστά γευστικά χαρα-
κτηριστικά, αλλά παρόμοιες ιδιό-
τητες.
Ας ξεκινήσουμε λοιπόν τη διαδικασία προσέγγισης στα βότανα και ας απομακρυνόμαστε σιγά – σιγά από τη χημική αντιμετώπιση των προβλημάτων υγείας, που τόσες παρενέργειες προκαλεί στον οργανισμό μας.
Στο ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ ΒΑΣΙΛΑΚΟΥ μεταξύ των άλλων και με τη βοήθεια και του Παύλου Κόγια, ξεκίνησε η εγκατάσταση πειραματικού και επιδεικτικού βοτανικού κήπου σε έκταση 200 τ.μ. με 24 αρωματικά και φαρμακευτικά φυτά, τον οποίο θα έχει τη δυνατότητα ο κάθε πολίτης να επισκέπτεται χωρίς καμία υποχρέωση.
