Την κάθετη αντίθεση του με την απόφαση της Γεν. Συνέλευσης του ΤΕΙ Λάρισας, να προτείνει το κλείσιμο του ΤΕΙ Διατροφής και Διαιτολογίας, εξέφρασε ο αντιπεριφερειάρχης Καρδίτσας κ. Β. Τσιάκος. Ο κ. Τσιάκος παραβρέθηκε στην προγραμματισμένη σύσκεψη που πραγματοποιήθηκε το απόγευμα της Παρασκευής, όπου και εξέφρασε την άποψη πως πρόκειται για μια τελείως λανθασμένη θέση, από την πλευρά της πλειοψηφίας της Γεν. Συνέλευσης του ΤΕΙ.
Το τμήμα Διατροφής και Διαιτολογίας είναι από τα πιο δυναμικά και ανερχόμενα τμήματα του ΤΕΙ σε άμεση σύνδεση με την αγορά εργασίας. Πως είναι δυνατόν η πανεπιστημιακή κοινότητα να προτείνει την κατάργηση ενός τέτοιου τμήματος; αναρωτήθηκε ο κ. Τσιάκος και πρόσθεσε: «Δεν αντιλαμβάνομαι τι νόημα μπορεί να έχει η σημερινή σύσκεψη, όταν εσείς ήδη έχετε καταλήξει σε πρόταση για το ποιές σχολές θα πρέπει να κλείσουν ή να συγχωνευτούν και μάλιστα την πρόταση σας την έχετε ήδη αποστείλει στο υπουργείο παιδείας. Πρόκειται για μια πρωτοφανή τακτική η οποία δεν έχει προηγούμενο και δείχνει ότι ενεργήσατε ερήμην των τοπικών φορέων και των τοπικών κοινωνιών, από τις οποίες έρχεστε τώρα να ζητήσετε τη στήριξη τους. Είναι γνωστό σε όλους ότι υπάρχει μια μερίδα του καθηγητικού κατεστημένου, η οποία ουδέποτε είδε με καλό μάτι την ίδρυση και τη δημιουργία σχολών σε πόλεις και περιοχές εκτός της Λάρισας. Για αυτό εξάλλου αυτό το κατεστημένο, δεν στήριξε την λειτουργία αυτών των σχολών.
Προτείνετε να καταργηθεί ένα από τα πιο δυναμικά τμήματα του ΤΕΙ – όχι Λάρισας αλλά Θεσσαλίας – όπως πολύ σωστά τόνισε ο Περιφερειάρχης μας. Είναι δυνατόν να ζητάτε την κατάργηση ενός τμήματος όπως αυτό της Διατροφής και Διαιτολογίας επειδή δεν έχει μόνιμους καθηγητές; Ας φροντίζατε και εσείς αλλά και όλοι εμείς, σε συνεργασία με τις κατά καιρούς ηγεσίες του Υπουργείου Παιδείας, να έχει λυθεί το πρόβλημα. Ας είμαστε ειλικρινείς προτείνετε την κατάργηση του τμήματος, γιατί βρίσκεται στην « περιφέρεια» και όχι στο Κέντρο. Στόχος όλων μας πρέπει να είναι να χτίζουμε και όχι να γκρεμίζουμε» τόνισε χαρακτηριστικά ο Αντιπεριφερειάρχης Καρδίτσας.
Στη συνέχεια και αφού επεσήμανε ότι ο κύριος στόχος της διοίκησης και της Γεν. Συνέλευσης του ΤΕΙ Θεσσαλίας, θα έπρεπε να είναι γενικότερη αναβάθμιση του ιδρύματος, κατέληξε λέγοντας πως ανεξάρτητα από τις όποιες συντεχνιακές επιδιώξεις του καθηγητικού κατεστημένου, η Καρδίτσα και οι φορείς της, θα πιέσουν προς κάθε κατεύθυνση, για τη διασφάλιση των τοπικών ακαδημαϊκών συμφερόντων αλλά και των τοπικών συμφερόντων.
