Πραγματοποιήθηκε με επιτυχία το διήμερο Σεμινάριο με θέμα: «Διατροφή και Περιβάλλον» που διοργάνωσε το Κ.Π.Ε. Μουζακίου στα πλαίσια του Προγράμματος Εκπαίδευσης και Δια Βίου Μάθησης, στις 10 και 11 Ιουνίου 2011 και το οποίο απευθυνόταν κατά κύριο λόγο σε μέλη του Συλλόγου Γυναικών Παλαμά. Το σεμινάριο ξεκίνησε την Παρασκευή στην αίθουσα πολλαπλών χρήσεων του Κ.Π.Ε., όπου και έγινε παρουσίαση των δραστηριοτήτων του, των σχετικών προγραμμάτων και σύντομη ενημέρωση για τα Προγράμματα Δια Βίου Μάθησης για τους Ενήλικες από εκπαιδευτικούς του Κ.Π.Ε.
Εν συνεχεία ακολούθησε στην αίθουσα του Δημοτικού Κινηματοθεάτρου Μουζακίου ανοιχτή Ημερίδα την οποία παρακολούθησαν εκτός από τα μέλη του Συλλόγου Γυναικών Παλαμά και αρκετός κόσμος από την τοπική κοινωνία. Βασικοί εισηγητές της Ημερίδας ήταν: ο κ. Μιγδάνης Αθανάσιος, Διαιτολόγος M.Sc. και Συνεργάτης του Τμήματος Διατροφής και Διαιτολογίας Τ.Ε.Ι. Λάρισας, Παράρτημα Καρδίτσας, ο οποίος παρουσίασε το θέμα: «Παραδοσιακή διατροφή και έλεγχος του βάρους». Επόμενος εισηγητής ήταν ο Δρ. Μουλάς Ανάργυρος, Προϊστάμενος του Τμήματος Διατροφής και Διαιτολογίας Τ.Ε.Ι. Λάρισας, Παράρτημα Καρδίτσας, ο οποίος αναφέρθηκε στο επίκαιρο θέμα: «Διατροφικές κρίσεις και ασφάλεια του καταναλωτή». Η Ημερίδα έκλεισε με τον κ. Παπαδημητρίου Μενέλαο, Δικηγόρο, Συγγραφέα και Λαογράφο, ο οποίος με παραστατικό τρόπο, με πολύ ωραίες εικόνες και αφήγηση παρουσίασε την παραδοσιακή διατροφή στην Αργιθέα του χθες.
Την Ημερίδα τίμησαν με την παρουσία τους ο Δήμαρχος Μουζακίου Κωτσός Γεώργιος, ο αντιδήμαρχος Ζαρνακούπης Νικόλαος, ο Πρόεδρος της Δημοτικής Ενότητας Μουζακίου Καλαμπαλίκης Θωμάς, ο Δημοτικός Σύμβουλος Αργιθέας Αργυρός Γεώργιος, εκπρόσωποι Φορέων και Συλλόγων.
Το σεμινάριο συνεχίστηκε την επόμενη ημέρα με επισκέψεις πεδίου για το Σύλλογο Γυναικών Παλαμά. Τα μέλη του Συλλόγου επισκέφθηκαν και ξεναγήθηκαν στην ευρύτερη περιοχή (παραδοσιακό νερόμυλο Παλαιοκαρυάς, συνεταιρισμό γυναικών Περτουλίου και Ελάτης και το τοξωτό γεφύρι Πύλης).
Το απόγευμα του Σαββάτου υλοποιήθηκαν στο χώρο του Κ.Π.Ε. εργαστήρια παρασκευής παραδοσιακών εδεσμάτων από το Σύλλογο Γυναικών Παλαμά (στριφτό), το Σύλλογο Γυναικών Μουζακίου (μπατζίνα) κι εκπρόσωπο του Συλλόγου Αργιθεατών Μουζακίου (το παραδοσιακό κατσιαμάκι). Τα εργαστήρια κράτησαν αμείωτο το ενδιαφέρον των γυναικών του Παλαμά, καθώς και μελών του Συλλόγου Γυναικών Μουζακίου.
Η Π.Ο. του Κ.Π.Ε. ευχαριστεί όλους τους συμμετέχοντες και όλους όσους συνέβαλαν στην επιτυχία του Σεμιναρίου και της Ημερίδας. Ιδιαίτερα ευχαριστεί τους εισηγητές για τις πολύ ενδιαφέρουσες εισηγήσεις τους, καθώς και το Δήμο Μουζακίου και το προσωπικό της Μαθητικής Εστίας Μουζακίου για την όλη υποστήριξη.
