Την τιμητική τους έχουν, αυτό το διάστημα, λόγω των εορτών, τα αρτοποιεία της Καρδίτσας. Μελομακάρονα, κουραμπιέδες, πανετόνε και πολλές ακόμη λιχουδιές βρίσκονται σε πρώτο πλάνο και στην πρώτη ζήτηση του ενδιαφέροντος των καταναλωτών, ενώ την επόμενη εβδομάδα σειρά θα πάρουν οι παραδοσιακές βασιλόπιτες.
Η κίνηση στους φούρνους μέχρι και την περασμένη Παρασκευή ήταν κάπως υποτονική και όλοι ευελπιστούν στην αναθέρμανσή της την προπαραμονή και την παραμονή των Χριστουγέννων.
Την ίδια στιγμή, οι αρτοποιοί ζητούν από την πολιτεία να εφαρμόσει ένα επιδοτούμενο πρόγραμμα για την κάλυψη μέρους του τεράστιου ενεργειακού κόστους που έχουν επωμιστεί τα τελευταία χρόνια αδυνατώντας να ανταπεξέλθουν.
Μιλώντας στο Ηχόραμα 100,8 και στην εκπομπή «Μεσημεριανό Μαγκαζίνο» (καθημερινά 14:00-15:00) με τη Βάσω Μπαλαμπάνη, ο Πρόεδρος του Συλλόγου Αρτοποιών Καρδίτσας Κώστας Γκαρνάκης τόνισε τα ακόλουθα:
«Καλά είναι τα πράγματα. Περιμένουμε σιγά-σιγά μια καλύτερη κίνηση.
Όλα τα υπόλοιπα, όμως, όπως το ενεργειακό κόστος, έχουν παραμείνει.
Περιμένουμε από το κράτος επιδοτήσεις ώστε να έχουμε κάποιο όφελος.
Η κίνηση είναι ακόμα υποτονική. Είναι λίγο δύσκολα τα πράγματα φέτος. Όπως και για τον κόσμο. Δεν είναι δύσκολα μόνο για τον δικό μας κλάδο. Είναι γενικό το θέμα.
Αλλά εμείς πρέπει να είμαστε έτοιμοι για να υποδεχτούμε τον κόσμο που θα έρθει.
Θα πρέπει να αισιοδοξήσουμε λίγο και εμείς.
Είμαστε και εμείς στο εορταστικό πεδίο.
Οι τιμές είναι ίδιες περίπου με πέρυσι. Προσπαθούμε να κρατήσουμε τις τιμές εκεί που πρέπει να είναι.
Και εμείς δυσκολευόμαστε μεν γιατί τα υλικά έχουν αυξηθεί διπλά και τρίδιπλα αλλά αυτό γίνεται παντού. Δεν είμαστε οι μόνοι.
Αλλά και εμείς υποφέρουμε από την όλη κατάσταση.
Ο κόσμος είναι συγκρατημένος στις αγορές του και αυτό είναι κάτι το οποίο φαίνεται. Το βλέπουμε όλοι μας.
Πέρυσι είχαμε μια μικρή ελάφρυνση από μια εταιρεία ηλεκτρικού ρεύματος, μια επιδότηση για τους αρτοποιούς.
Περιμένουμε, και φέτος, να δούμε τι θα γίνει γιατί η ενέργεια έχει ξεφύγει τελείως.
Θα πρέπει να κάνει κάτι η πολιτεία για να μας βοηθήσει γιατί καλά είναι όσα λέει ο κύριος Πρωθυπουργός αλλά δεν αντιπροσωπεύουν την όλη αλήθεια.
Αισιοδοξούμε ότι θα πάμε καλά. Προσπαθούμε να βοηθήσουμε την όλη κατάσταση με και να κάνουμε ό,τι καλύτερο».
