Με μεγάλη επιτυχία πραγματοποιήθηκε η ημερίδα για τη «βιολογική αμπελουργία & οινοποίηση» το Σάββατο 20 Μαρτίου στην Καρδίτσα στην Αίθουσα του Επιμελητηρίου Καρδίτσας.
Η ημερίδα διοργανώθηκε από την Αναπτυξιακή Καρδίτσας και τη ΔΗΩ στα πλαίσια της συνεχούς διαβούλευσης που πραγματοποιείται σε επίπεδο Ε.Ε. με αφορμή την επερχόμενη έκδοση του Κανονισμού για τη βιολογική οινοποίηση.
Την ημερίδα χαιρέτησε αρχικά ο κ. Βύρων Παππάς εκπρόσωπος του Επιμελητηρίου Καρδίτσας και στη συνέχεια ο κ. Κώστας Παπαλός Δήμαρχος Κάμπου και Πρόεδρος της ΑΝΚΑ, ο οποίος και τόνισε την έντονη εξωστρέφεια των οινοπαραγωγών του νομού μας τους οποίους εύστοχα χαρακτήρισε «άξιους πρεσβευτές» της Καρδίτσας.
Μήνυμα με χαιρετισμό της εκδήλωσης απέστειλαν οι Βουλευτές του Νομού μας κ. Ντίνος Ρόβλιας και Κώστας Τσιάρας, καθώς επίσης και ο πρώην Πρόεδρος της Βουλής των Ελλήνων κ. Δημήτρης Σιούφας.
Σκοπός της Ημερίδας ήταν η ενημέρωση των ενδιαφερόμενων αμπελουργών – οινοποιών για τις διαδικασίες εφαρμογής βιολογικής καλλιέργειας στους αμπελώνες καθώς και για τις προϋποθέσεις της βιολογικής οινοποίησης.
Οι κεντρικοί εισηγητές της ημερίδας ήταν ο κ. Χαρίσης Αργυρόπουλος, Πρόεδρος Δ.Σ. ΔΗΩ και ο κ. Θανάσης Καραθάνος Χημικός – Οινολόγος, Ειδικός Γευσιγνωσίας, Αντιπρόεδρος της Ένωσης Ελλήνων Οινολόγων.
Ο κ. Αργυρόπουλος αναφέρθηκε κυρίως στα αποτελέσματα του 3-ετούς ερευνητικού – επιδεικτικού προγράμματος που πραγματοποίησε η ΔΗΩ σε συνεργασία με αμπελουργούς & οινοποιούς από πολλές περιοχές της χώρας για τις δυνατότητες παραγωγής βιολογικών οίνων και ανέλυσε με εκτενή και σαφή τρόπο τις αρχές της βιολογικής αμπελουργίας στους παρευρισκομένους αμπελουργούς και οινοποιούς.
Ο κ. Θανάσης Καραθάνος επικεντρώθηκε στο θέμα της βιολογικής – οικολογικής οινοποίησης αναλύοντας το υπάρχον πολύπλοκο θεσμικό πλαίσιο της οινοποίησης και τις ζυμώσεις μεταξύ των φορέων τόσο σε εθνικό όσο και πανευρωπαϊκό επίπεδο για την ολοκλήρωσης και θέσπιση ενός κοινά αποδεκτού Ευρωπαϊκού Κανονισμού Βιολογικής Οινοποίησης.
Σύντομες παρεμβάσεις σχετικά με την βιολογική αμπελουργία και οινοποίηση πραγματοποιήσουν εν συνεχεία ο κ. Ηλίας Σφέτσιος, Χημικός – Οινολόγος και Πρόεδρος της Λέσχης Οινοφίλων Καρδίτσας, καθώς και ο κ. Θοδωρής Ζορμπάς, Διευθυντής της ΔΗΩ Θεσσαλίας.
Τα αποτελέσματα καθώς και οι εισηγήσεις της ημερίδας θα παρουσιαστούν αναλυτικά τις επόμενες ημέρες.
