Ο κ. Κωνσταντίνος Πεσλής, ιστορικός – λαογράφος μίλησε για το έθιμο της Αγιοβασιλόπιτας στον Αγραφιώτικο χώρο, στον Αγραφιώτικο κόσμο και στον κόσμο των Σαρακατσάνων της περιοχής των Αγράφων, όπως και αυτών της διασποράς απανταχού της γης, η οποία είναι στον κόσμο σε ό, τι αφορά στη μορφή της βασιλόπιτας σ’ αυτόν της πίτας, καθώς για τη μορφή, που παίρνει ο Άγιος Βασίλειος στην ελληνική λαϊκή παράδοση καθώς και στον κόσμο των Αγράφων, ενός αγροτοκτηνοτροφικού κόσμου, και που τον συνδέει ή του προσδίδει αυτά τα χαρακτηριστικά της μορφής του γεωργού και προστάτη των ποιμνίων, των ζώων και των στανών “Άγιου Βασίλη” η παρασκευή της “βασιλόκ’λουρας ή βασιλοκ’λούρας”, η παράδοση της επίσκεψης των στάβλων και των σπιτιών από τον ίδιο, το αφιερωμένο κομμάτι της πίτας στον Άγιο, ενσωματώνοντας και εγκολπώνοντας προχριστιανικά και ελληνορωμαϊκά στοιχεία -αν και ενδημούν και οι τρεις μορφές του Αγίου στο χώρο-, στην ετήσια καθιερωμένη εκδήλωση της Ένωσης Αγραφιώτικων χωριών, στη κοπή της πρωτοχρονιάτικης αγιοβασιλιάτικης πίτας, με συντονιστή τον κ. Βασίλη Τσαντήλα και παρουσιάστρια, την κα Σύλβια Σινάνη , που πραγματοποιήθηκε στο αναψυκτήριο της πόλης της Καρδίτσας, στο Παυσίλυπο, στις 15 – 02 – 2018, σε αυτό το εκπάγλου καλονής αλσύλλιο, που υπάρχει στο κέντρο της πόλης της Καρδίτσας και την κοσμεί, εκεί, όπου χτυπά, πάντοτε, ο παλμός των εγκατεστημένων κατοίκων της Καρδίτσας από την περιοχή των Αγράφων παλαιόθεν, από την αρχή, δηλαδή, της δημιουργίας της πόλης και της ύπαρξης του χριστιανικού πληθυσμού στο αστικό αυτό κέντρο της περιοχής της Καρδίτσας, οι οποίοι απτελούσαν, πάντοτε, ένα ενεργό και σημαντικό τμήμα του πληθυσμού του. Και αυτοί βραβεύτηκαν για την εν γένει δράση τους, όπως ο Βασίλειος Βαγενάς, συνταξιούχος δημοσιογράφος, ο αείμνηστος Αντώνης Νικολάου, τέκνο του Καροπλεσίου και του Ξυνονερίου Καρδίτσας, ο δάσκαλος κ. Δημήτριος Σούφλας, που δίδαξε πρώτος στο Ελληνικό Σχολείο της Χειμμάρας ή Χιμάρας, με βραβεία – έργα της Αγραφιώτισσας καλλιτέχνιδας κ. Μάρθας Μακρή. Φέτος, η όλη εκδήλωση είχε ως θεματική:”Τα νερά των Αγράφων ως πηγή ζωής του Θεσσαλικού κάμπου”, ενώ ο ίδιος είχε την επιμέλεια της παρουσίασης της χορευτικής ομάδας των ενηλίκων του Μορφωτικού Συλλόγου Ξυνονερίου Καρδίτσας, οι οποίοι απέδωσαν, εξαίσια, το τραγούδι – καλωσόρισμα ” Φίλοι μ, καλωσορίσατε…” και χόρεψαν, εκπληκτικά, τρία τραγούδια, που ενδημούν στην περιοχή των Αγράφων και, ιδίως, σ’ αυτή των Θεσσαλικών και των ριζών αυτών, που είναι τα κάτωθι: “Τί να τον κάνω τον ντουνιά;…”, “Μαυριδερούλα…” και “Γιάννενα, Γιαννάκενα, να μην πας για λάχανα….”, με την ορχήστρα, η οποία αποτελούνταν από τον κ. Βασίλη Νταλάρα στο τραγούδι, τον κ. Πέτρο Μπουραζά στο κλαρίνο, τον κ. Νκόλαο Καλαμπάκα στο λαούτο(λαουτοκιθάρα), τον κ. Γιάννη Σερίφη στα κρουστά και τον κ. Τάσο Κουτσώλη στο βιολί. Ακολούθησαν, επίσης, χοροί από την περιοχή των Αγράφων, που απέδωσαν, θαυμάσια, τα χορευτικά τμήματα των Συλλόγων Αργιθεατών Καρδίτσας, των Λαμπεριωτών Καρδίτσας και του Συλλόγου Χορίαμβου Καρδίτσας, σε επιμέλεια και διδασκαλία των Αργιθεατών και του Χοριάμβου, του κου Γιώργου Παναγιώτου, και του Συλλόγου Λαμπεριωτών, του κ. Γιάννη Κουτή, ενώ ακολούθησε χορός, με αμείωτο κέφι, με τη συνοδεία της θεσπέσιας αυτής δημοτικής ορχήστρας, που απέδωσε, καταπληκτκά, το ύφος της περιοχής αυτών, με τους σκοπούς και τα χορευτικά τραγούδια αυτής της πανέμορφης περιοχής της χώρας μας……
