Με τα «μούτρα» στη μαγειρίτσα, το κοκορέτσι, το αρνί και φυσικά τα γλυκίσματα που η ημέρα απαιτούσε, έπεσαν οι Καρδιτσιώτες ανήμερα του Πάσχα αλλά και την δεύτερη ημέρα όπου ήταν και η γιορτή του Αγίου Γεωργίου, με αποτέλεσμα να «τινάξουν» τον οργανισμό τους στον αέρα και να μεταφερθούν άρον – άρον στο νοσοκομείο Καρδίτσας. Ιδιαίτερα λοιπόν αυξημένη ήταν η κίνηση στο Νοσοκομείο Καρδίτσας από το μεσημέρι της Κυριακής έως και το βράδυ της Δευτέρας, όπου συνολικά διεκομίσθησαν 367 άτομα, εκ των οποίων εισήχθησαν τα 82 στη χειρουργική – παθολογική κλινική του ιδρύματος. Αξίζει ωστόσο να σημειωθεί ότι από τη Μεγάλη Πέμπτη και μετά στις κλινικές του Νοσοκομείου Καρδίτσας επικρατούσε ένας πανικός, αφού έρχονταν σωρηδόν τα περιστατικά το ένα μετά το άλλο. Ο Διοικητής του Νοσοκομείου Καρδίτσας κ. Ματθαίος Ευθυμίου αναφέρθηκε στα στατιστικά στοιχεία τα οποία έχουν ως εξής:
1. Από 21 έως 26 Απριλίου
– Στο παθολογικό – καρδιολογικό τμήμα: εξετάστηκαν 433 ασθενείς εκ των οποίων 147 εισήχθησαν
– Στο χειρουργικό – ορθοπεδικό τμήμα: εξετάστηκαν 457 ασθενείς εκ των οποίων 42 εισήχθησαν. Από τους διακομισθέντες στα παραπάνω τμήματα ασθενείς, 14 περιστατικά προέρχονταν από τροχαία ατυχήματα και 9 περιστατικά από αναφερόμενους ξυλοδαρμούς
– Παιδιατρικό τμήμα: εξετάστηκαν 143 παιδιά εκ των οποίων 28 εισήχθησαν
Γεγονός πάντως είναι ότι και φέτος υπήρξε ετοιμότητα από το νοσοκομείο και τα κέντρα υγείας προκειμένου να παρασχεθεί βοήθεια στους έχοντας ανάγκη.
Αυξάνονται και τα κιλά…
Εκτός από τις συνέπειες στην υγεία, η υπερφαγία των ημερών του Πάσχα μπορεί να έχει συνέπειες και στην… ζυγαριά, καθώς έχει διαπιστωθεί πως πολλοί είναι όσοι παίρνουν 2 κιλά από το Μεγάλο Σάββατο το βράδυ έως και την Δευτέρα του Πάσχα. Για να προασπίσετε λοιπόν την υγεία και την σιλουέτα σας, ακολουθήστε τις εξής συμβουλές.
* Να αρχίζετε το φαγητό με μια σαλάτα ή λαχανικά, ψωμί ή πατάτες ψητές ή βραστές, και μετά φάτε λίγο αρνί, κοκορέτσι ή τηγανητά φαγητά.
* Προσέξτε να μην φάτε πάρα πολύ.
* Μην τσιμπολογάτε από τις πιατέλες.
* Μην φάτε την πέτσα από το αρνί ή το κατσίκι
* Μην πιείτε πολύ αλκοόλ.
* Να προτιμάτε παραδοσιακούς τρόπους ψησίματος (όπως στη σούβλα) αντί για το ψήσιμο στο φούρνο, στη γάστρα κ.λ.π.
* Μην αμελήσετε να φάτε φρούτα και να πιείτε νερό
Ειδικές συμβουλές
* Τα άτομα με καρδιαγγειακά προβλήματα πρέπει να αποφύγουν τα απότομα και μεγάλα γεύματα, καθώς επίσης και τα εντόσθια και τα λιπαρά μέρη του αρνιού, επειδή περιέχουν πολύ νάτριο (αλάτι).
* Τα άτομα με υψηλά ή οριακά επίπεδα ουρικού οξέος στο αίμα, να περιορίσουν ή να αποφύγουν την κατανάλωση αλκοόλ και εντοσθίων.
* Εάν πάσχετε από το οποιοδήποτε χρόνιο πρόβλημα υγείας που επηρεάζεται από τη διατροφή, συμβουλευθείτε τον γιατρό σας για το τι ακριβώς πρέπει να προσέχετε
