Τα τσόφλια των αυγών, η υπόλοιπη σαλάτα, τα χόρτα που περίσσεψαν από το τραπέζι σας, το κατακάθι του καφέ, ακόμη και τα ξερά φύλλα από την αυλή, μπορούν εύκολα να γίνουν κομπόστ για τα φυτά σας. Στην Ευρωπαϊκή Ένωση, πετάμε όλο και περισσότερα απορρίμματα κάθε χρόνο. Μεταξύ 1995 και 1998, η ποσότητα των σκουπιδιών που δημιουργήσαμε αυξήθηκε κατά 15%. Εάν συνεχίσουμε με τους ίδιους ρυθμούς παραγωγής απορριμμάτων, έως το 2020, θα πετάμε πιθανώς 45% περισσότερα σκουπίδια από το 1995.
Στον Δήμο Καρδίτσας
Από τον Μαϊο του 2010 ξεκίνησε και στον Δήμο Καρδίτσας πιλοτικά, το πρόγραμμα οικιακής κομποστοποίησης, με τη διανομή συνολικά 85 κάδων (α’ φάση Μάϊος 2010 – διανομή 50 κάδων, β’ φάση Δεκέμβριος 2010 – διανομή 35 κάδων) με στόχο την ενίσχυση της οικολογικής συνείδησης των Καρδιτσιωτών. Η υπεύθυνη προγράμματος οικιακής κοσμποστοποίησης – υπάλληλος της Διεύθυνσης Περιβάλλοντος και Αμαξοστασίου του Δήμου Καρδίτσας κ. Μαρίνα Δουλγεράκη Τεχνολόγος Γεωπόνος, αναφέρεται αναλυτικά στο πρόγραμμα, προσπαθώντας να ενημερώσει και να ευαισθητοποιήσει όσο το δυνατόν περισσότερους συνδημότες μας σε θέματα οικολογικής συνείδησης.
Η κ. Δουλγεράκη
Αναλυτικά λοιπόν αναφέρει:
«Το πιλοτικό πρόγραμμα οικιακής κομποστοποίησης στο Δήμο Καρδίτσας συνεχίζεται και περνάει σε β’ φάση, όπου δόθηκαν 35 επιπλέον κάδοι (α’ φάση 50 κάδοι) κατόπιν διαδικασίας αιτήσεων των Δημοτών. Το πρόγραμμα υλοποιείται με αρκετό ενδιαφέρον από τους Δημότες, οι οποίοι συνεχώς ενημερώνονται από τηλεφωνική επικοινωνία, ηλεκτρονικό ταχυδρομείο & επισκέψεις στους περιβάλλον χώρους τους όπου είναι τοποθετημένοι οι κάδοι, έτσι ώστε να ενημερώνονται για το στάδιο που βρίσκεται το μείγμα τους, εάν χρειάζεται κάποιου είδους επέμβαση όπως να προσθέσουν περισσότερα υλικά κάποιας ομάδας είτε για να λύσουμε κάποια εντομολογικά ζητήματα και γενικά για οτιδήποτε προκύψει που αφορά το θέμα της κομποστοποίησης. Υπάρχει και μια άλλη ομάδα Δημοτών οι οποίοι πραγματοποιούν στα νοικοκυριά τους εναλλακτική μορφή οικιακής κομποστοποίησης χωρίς κάδους, οι οποίοι ενδιαφέρονται για γενική ενημέρωση και επίλυση προβλημάτων που τυχόν προκύπτουν. Η διεύθυνση περιβάλλοντος & αμαξοστασίου μέσω του αρμόδιου υπαλλήλου είναι διαθέσιμη πάντα για ενημέρωση κάθε Δημότη σε ολόκληρο το φάσμα του Δήμου. Τα τηλέφωνα στα οποία μπορούν να ενημερωθούν οι συμπολίτες μας είναι: Διεύθυνση Περιβάλλοντος & Αμαξοστασίου του Δήμου Καρδίτσας 24410-21463. Εύχομαι σε όλους τους δημότες καλή επιτυχία στην οικολογική τους προσπάθεια!»
Τι είναι το κόμποστ ;
Το κόμποστ είναι μερικώς αποσυντεθειμένη ύλη.
Προέρχεται από τα φυτικά υπολείμματα του κήπου και της κουζίνας μας τα οποία η ίδια η φύση μετατρέπει σε ένα πλούσιο φυτόχωμα που χρησιμεύει για λίπασμα και βελτιωτικό εδάφους. Είναι αγνό, καθαρό και φυσικό.
Γιατί είναι ωφέλιμο;
Ωφελεί το περιβάλλον-εξοικονομεί ενέργεια
- Ø Τα φυτικά κατάλοιπα των κήπων και της κουζίνας συνιστούν το 30% του όγκου των σκουπιδιών που στέλνουμε στις χωματερές. Τα κατάλοιπα αυτά, επειδή περιέχουν υψηλό ποσοστό υγρασίας , δυσχεραίνουν την αποδοτικότητα των συστημάτων καύσεως. Με την κομποστοποίηση καταναλίσκεται λιγότερη ενέργεια και για την αποκομιδή των απορριμμάτων αλλά και από την καύση.
- Ø Χρησιμοποιώντας το δικό μας κόμποστ περιορίζουμε τη συλλογή τύρφης, η οποία επιβαρύνει ευαίσθητα οικοσυστήματα και έχουμε ένα ασύγκριτα ανώτερο προϊόν.
- Ø Αποφεύγοντας τα ανόργανα υδατοδιαλυτά λιπάσματα, προστατεύουμε τον υδροφόρο ορίζοντα από την ρύπανση, τις λίμνες και τις θάλασσες από το φαινόμενο του ευτροφισμού (υπερανάπτυξη της χλωρίδας με αποτέλεσμα την εξάντληση του οξυγόνου των υδάτων και την συνακόλουθη θνησιμότητα της πανίδας ).
- Ø Χρησιμοποιώντας το δικό μας κόμποστ αποφεύγουμε την χρήση πετροχημικών λιπασμάτων, η παραγωγή των οποίων ρυπαίνει την ατμόσφαιρα, ενώ η χρήση τους επιμολύνει τον υδροφόρο ορίζοντα και εξαντλεί τους φυσικούς πόρους της γης.
Εξοικονομεί χρήματα
- Ø Εξοικονομεί χρήματα από την αγορά χώματος και λιπασμάτων .
- Ø Μειώνει την κατανάλωση νερού διότι το κόμποστ βελτιώνει την ικανότητα του χώματος να συγκρατεί το νερό.
- Ø Λιγότερα απορρίμματα σημαίνουν λιγότερα δημοτικά τέλη για την αποκομιδή τους .
Βελτιώνει τον κήπο και τα φυτά
Το κόμποστ είναι φυσική οργανική ουσία η οποία επιστρέφοντας στο έδαφος το κάνει πιο εύφορο.
- Ø Βελτιώνει την σύσταση του χώματος. Χαλαρώνει το σμικτό αργιλώδες χώμα και έτσι οι ρίζες εισχωρούν ευκολότερα στο έδαφος, ενώ βελτιώνει το αμμώδες έδαφος αυξάνοντας την απορροφητικότητα του.
- Ø Βοηθάει την ανάπτυξη των νέων φυτών.
- Ø Αναπληρώνει τα οργανικά θρεπτικά συστατικά του εδάφους τροφοδοτώντας το με χούμους.
- Ø Αυξάνει την ικανότητα του εδάφους να συγκρατεί το νερό.
- Ø Προστατεύει από την παγωνιά.
Σωστό χώμα → Υγιή φυτά → καθαρός αέρας
Πως γίνεται;
Η κομποστοποίηση ακολουθεί τον βιολογικό κύκλο της Γης: ανάπτυξη και φθορά. Τα κλαδέματα του κήπου και τα φυτικά υπολείμματα από τις τροφές μας που αποτελούν τον σωρό του κόμποστ γίνεται η τροφή για μικροοργανισμούς, μύκητες, βακτήρια, έντομα και ζωύφια τα οποία χρησιμοποιούν τον Άνθρακα (C) από τα ξερά φυτά για την ανάπτυξη τους. Ο άνθρακας οξειδώνεται μετατρεπόμενος σε διοξείδιο του άνθρακα (CΟ2) με αποτέλεσμα να μειώνεται η μάζα και να εκλύεται θερμότητα κατά την διάρκεια της κομποστοποίησης. Το άζωτο (Ν) είναι το βασικό συστατικό για τον πολλαπλασιασμό των μικροοργανισμών. Με αυτό τον τρόπο ανακυκλώνουν στον δικό τους οργανισμό τα θρεπτικά συστατικά από τα φυτά που αποσυντίθενται και τα επιστρέφουν με το κόμποστ πίσω στο έδαφος.
- Ø Βακτηρίδια. Για να χωνέψουν φαγητό που τους προσφέρουμε εκκρίνουν ένζυμα.
- Ø Μύκητες. Με τη βοήθεια των ενζύμων από τα βακτηρίδια διασπούν την κυτταρίνη των φρούτων και των λαχανικών και τον ιστό των ξύλων. Η τροφή (οργανική ουσία), ο αέρας και το νερό είναι απαραίτητα συστατικά για την επιβίωση των μυκήτων.
- Ø Γεωσκώληκες. Είναι οι βασικοί συντελεστές που μετατρέπουν την οργανική ουσία σε χούμους τρώγοντας την και αποβάλλοντας την σε μορφή τρομερά ευεργετική για τα φυτά.
Από τι αποτελείται ο σωρός ;
ΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΗΣΤΕ ΟΤΙΔΗΠΟΤΕ ΗΤΑΝ ΚΑΠΟΤΕ ΦΥΤΟ
«Πράσινα» και «καφέ»
Οι μικροοργανισμοί, δηλαδή οι παράγοντες που θα εκτελέσουν την βιολογική διεργασία, χρειάζονται άνθρακα(C) για να τραφούν, ενώ το άζωτο (Ν) τους παρέχει τις πρωτεΐνες για να αναπτυχθούν και να πολλαπλασιασθούν . Για αυτό πρέπει να τους δώσουμε την σωστή τροφή στην σωστή αναλογία.
Ν:«Τα πράσινα» ή πηγές ενέργειας παρέχουν το άζωτο. Εμπεριέχουν υψηλά ποσοστά υγρασίας και αποσυντίθενται γρηγορότερα.
(πράσινα φύλλα, φυτικά υπολείμματα κουζίνας, χόρτο κλπ. )
C: «Τα καφέ»ή δημιουργοί όγκου είναι οι φορείς του άνθρακα. Είναι ξηρά, εμπεριέχουν χαμηλό ποσοστό υγρασίας και αποσυντίθενται αργά.
(ξερά φύλλα, κομμένα ή θρυμματισμένα κλαδιά, πριονίδι, χαρτί κλπ.)
Για να αναπτυχθούν γρήγορα τα βακτηρίδια και να θερμανθεί ο σωρός, ένδειξη ότι άρχισε η κομποστοποίηση , πρέπει να έχουμε τη σωστή ισορροπία «πράσινων» και «καφέ». Σε όγκο μια καλή αναλογία για την ταχεία κομποστοποίηση είναι 3 μέρη «καφέ» προς 1«πράσινα».
|
ΠΡΑΣΙΝΑ |
ΚΑΦΕ |
| Υπολείμματα από λαχανικά (ωμά ή βρασμένα ΟΧΙ μαγειρεμένα/λάδια/ξύδια)Πράσινα φύλλα
Μαραμένα λουλούδια Υπολείμματα από καφέ και φίλτρο Φύλλα τσαγιού και φακελάκια Υπολείμματα από φρούτα Πολτό από χυμούς Κοπριά (μικρή ποσότητα ΜΟΝΟ από φυτοφάγα ζώα) |
Ξερά φύλλαΚομμένα κλαδιά (μικρά κομμάτια)
Πριονίδι, Ροκανίδι (από ξύλο μη εμποτισμένο) Άχυρο Χαρτί (Θήκες αυγών, κύλινδρος ρολού τουαλέτας και κουζίνας, σακκούλες μανάβη, χαρτοκιβώτια τεμαχισμένα όλα σε περιορισμένες ποσότητες ) Τσόφλια αυγού (Θρυμματισμένα) |
Και ένας πίνακας υλικών που επιτρέπονται ή απαγορεύονται :
|
NAI |
OXI |
| Φλούδια από φρούτα και λαχανικά (τεμαχισμένα)Φλούδια εσπεριδοειδών (λεμόνια , πορτοκάλια, μανταρίνια όχι μεγάλες ποσότητες μαζί, τα κρατάμε δίπλα και τα τοποθετούμε σταδιακά διότι αυξάνουν την οξύτητα του μείγματος )
Υπολείμματα από σαλάτες αφού ξεπλυθούν και στραγγιστούν Φυτικά υπολείμματα όπως ξερά φύλλα, βλαστοί , κλαδιά, γκαζόν κλπ. Καπνός Φλούδια ξηρών καρπών (σπασμένα) Κουκούτσια ελιών Στάχτη από τζάκι (συνιστάται να προστίθεται στο κομμένο γκαζόν γιατί απορροφάει την υπερβολική υγρασία) Τσουκνίδα πριν βγάλει σπόρους (εξαιρετική πηγή αζώτου) Χώμα που δε χρησιμοποιείται (σε μικρές ποσότητες διότι επιβραδύνει την αποσύνθεση) Δημητριακά Φύκια Πριονίδι (Εξαιρετική πηγή άνθρακα C) Υπολείμματα βοτάνων από ροφήματα και κατακάθια καφέ (όλων των ειδών) και φίλτρα Τσόφλια αυγών (θρυμματισμένα, Εξαιρετική πηγή ασβεστίου Ca ) |
Φύλλα ευκαλύπτου (είναι τοξικά)Φύλλα συκιάς
Πευκοβελόνες (μέχρι ποσοστό 10% δεν βλάπτει) Νοβοπάν Χαρτί με χρώμα ή μελάνι Κρέας και ζωικά προϊόντα γενικώς Λάδι Γαλακτοκομικά Πλαστικά Μέταλλα Χημικά (ζιζανιοκτόνα, μυκητοκτόνα κλπ.) Περιττώματα σκύλων Άρρωστα φύλλα ή φυτά και ζιζάνια |
Να μην ξεχνάτε:
- Ø Όσο πιο τεμαχισμένα ή θρυμματισμένα είναι τα υλικά που συνιστούν τον σωρό , τόσο το γρηγορότερα θα γίνει το κόμποστ.
- Ø Μην βάζετε στον σωρό υλικά που έχουν υποστεί χημική επεξεργασία.
- Ø Όσο πιο πλούσια τα υλικά που αποτελούν το σωρό (ποικιλία) τόσο πλουσιότερο σε θρεπτικά συστατικά θα είναι και το κόμποστ σας.
- Ø Το κομμένο γκαζόν επειδή έχει πολύ υψηλό ποσοστό υγρασίας μπορεί να δημιουργήσει αναερόβια ζύμωση με αποτέλεσμα την δυσοσμία του σωρού. Είναι λοιπόν προτιμότερο πριν το ρίξετε στον κάδο να το απλώσετε να ξεραθεί κάπως και μετά να το αναμείξετε με τα υπόλοιπα υλικά.
Πως σχηματίζουμε το σωρό;
Όποιοι έχουν μεγάλο κήπο επιλέγουν ένα χώρο σχετικά σκιερό το καλοκαίρι διότι αναπτύσσονται υψηλές θερμοκρασίες μη επιθυμητές αλλά προφυλαμένο από τον βοριά , προσήλιο το χειμώνα και ιδιαίτερα σε περιοχές όπως η Καρδίτσα όπου το χειμώνα επικρατούν χαμηλές θερμοκρασίες.
Πώς να φτιάξετε το σωρό & Πώς να ανακατέψετε το σωρό
- Μαζέψτε τα οργανικά υπολείμματα της κουζίνας πράσινα που περιγράψαμε παραπάνω σε ένα μικρό κάδο. Τεμαχίστε τα μεγάλα και ογκώδη υλικά σε μικρότερα κομμάτια ούτως ώστε να αναπτυχθούν περισσότεροι μικροοργανισμοί και να επιταχυνθεί η διαδικασία.
- αναμείξτε με ξερά φύλλα , κομμένα κλαδάκια κλπ. καφέ και αυτά τεμαχισμένα σε αναλογία 3 καφέ προς 1 πράσινα, τοποθετήστε το μίγμα στον κάδο και ανακατέψτε καλά με ένα φτυάρι ή με μια τσουγκράνα.
- Ελέγξτε την υγρασία του σωρού. Το μίγμα πρέπει να είναι τόσο υγρό ώστε να μην στάζει, όπως ένα καλά στιμμένο σφουγγάρι. Αν είναι πολύ υγρό προσθέστε καφέ ώστε να απορροφήσουν την υγρασία. Αν είναι ξηρό ψεκάστε με νερό.
- Κάθε 6 με 8 μέρες ανακατέψτε το σωρό σας για να ελέγξετε την υγρασία. Έτσι επιτυγχάνεται ο σωστός αερισμός και η ανάμειξη του υλικού από τις άκρες στο κέντρο όπου η θερμοκρασία είναι υψηλότερη. Όχι όμως συχνότερα, διότι διακόπτεται η διαδικασία.
Πώς να επιτυγχάνετε την αποσύνθεση
Οι σημαντικότεροι παράμετροι είναι οι εξής:
- Ø Το μέγεθος των συστατικών :
Αν τα συστατικά είναι πολύ μεγάλα επιβραδύνεται η αποσύνθεση.
- Ø Η σωστή αναλογία των υλικών και η συχνή ανάδευση :
Τυχόν δυσοσμία σημαίνει είτε το ποσοστό πράσινων είναι υψηλότερο του δέοντος οπότε η σύσταση του σωρού γίνεται γλοιώδης, είτε ότι ο αερισμός είναι ελλιπής. Το πρόβλημα λύνεται αν προσθέσετε καφέ ώστε να απορροφηθεί η υπερβάλλουσα υγρασία και ανακατέψετε καλά τον σωρό ώστε να βελτιωθεί ο αερισμός.
- Ø Η σωστή υγρασία:
Σε περιόδους μεγάλης ζέστης μπορεί να χρειαστεί να καταβρέξετε τον σωρό. Για να διατηρήσετε την σωστή υγρασία πρέπει το καπάκι του κάδου να είναι κλειστό.
- Ø Ο σωστός αερισμός :
Οι μικροοργανισμοί που προκαλούν την ταχεία αποσύνθεση χρειάζονται οξυγόνο για να δράσουν. Επομένως ο σωρός πρέπει να είναι πορώδης για να αερίζεται σωστά. Καθώς αποσυντίθεται κατακάθεται μειώνοντας την κυκλοφορία του οξυγόνου. Η συχνή ανάδευση και η προσθήκη καφέ υλικών που δημιουργούν όγκο βελτιώνει τον αερισμό.
Έτοιμο κόμποστ!
Η διαδικασία που περιγράψαμε χρειάζεται περίπου 4-6 μήνες .Αν οι παρεμβάσεις σας είναι σπανιότερες , τότε η διαδικασία θα διαρκέσει περισσότερο. Το έτοιμο κόμποστ έχει σκούρο χρώμα , Θρυμματίζεται εύκολα , έχει μια ευχάριστη μυρωδιά νωπού χώματος και δεν αναγνωρίζεται κανένα από τα αρχικά του συστατικά. Αν χρησιμοποιηθεί για φύτευση σπόρων ή νεαρών φυτών χωρίς να αναμειχθεί με απλό χώμα κήπου, πρέπει να έχει ωριμάσει για τουλάχιστον 4-6 μήνες.
Το ώριμο κόμποστ μπορεί να χρησιμοποιηθεί στον κήπο ή στις γλάστρες οποιαδήποτε εποχή του χρόνου. Δεν υπάρχει κίνδυνος η δόση να είναι υπερβολική διότι τα θρεπτικά συστατικά απελευθερώνονται σιγά-σιγά στο έδαφος.
Αν το κόμποστ δεν έχει πλήρως ωριμάσει μπορεί να χρησιμοποιηθεί για εδαφοκάλυψη (mulch) στον κήπο ή στις γλάστρες. Είναι πολύ ωφέλιμο για τα φυτά διότι τα προστατεύει από το κρύο το χειμώνα και τη ζέστη το καλοκαίρι, διατηρεί το χώμα υγρό και εμποδίζει την ανάπτυξη των παρασίτων. Αλλά προσέξετε να μην έρθει σε επαφή με τις ρίζες, σπόρους και τα νέα φυτά.
Το ώριμο κόμποστ πρέπει να χρησιμοποιείται σύντομα διότι ενόσω παραμένει εκτεθειμένο χάνει σιγά-σιγά άζωτο. Μην το αφήνετε εκτεθειμένο αλλά προστατέψτε το από τον ήλιο και την βροχή.
Μπορεί επίσης να χρησιμεύσει σαν μαγιά για τον σωρό που θα φτιάξετε την επόμενη χρονιά λόγω των μικροοργανισμών που περιέχει.
Και ο κύκλος της ζωής συνεχίζεται…
Που και πώς χρησιμοποιείται ;
- Ø Βελτίωση του εδάφους
Το φθινόπωρο σκάψτε το χώμα και αναμείξτε με κόμποστ πάχους 2 εκ. Επίσης χρησιμοποιείστε το σε μίγμα χώματος για φύτευση νέων φυτών.
- Ø Λουλούδια
Την άνοιξη αναμείξτε το επιφανειακό χώμα των παρτεριών ή των γλαστρών σας με κόμποστ ή αφήστε το επάνω για προστασία από τα ζιζάνια και διατήρηση της υγρασίας (εδαφοκάλυψη).
- Ø Γκαζόν
Όταν φυτεύετε καινούργιο γκαζόν ρίξτε κόμποστ πάχους 6 εκ. και σκαλίστε το σε βάθος τουλάχιστον 11 εκ. πριν σπείρετε. Στο ήδη υπάρχων ρίξτε 2 εκ. στα φαλακρά σημεία και σκαλίστε.
- Ø Φύτεμα δέντρων
Όταν φυτεύουμε δέντρα ρίχνουμε μόνο μικρή ποσότητα κόμποστ κοντά στις ρίζες αλλιώς το ριζικό σύστημα δεν θα εισχωρήσει σε βάθος για να βρει θρεπτικές ουσίες. Τοποθετήστε το κόμποστ κυκλικά στην επιφάνεια γύρω από το δέντρο χωρίς να εφάπτεται στον κορμό.
- Ø Δέντρα
Στα ήδη υπάρχοντα δέντρα και θάμνους το κόμποστ υποκαθιστά το φυσικό περιβάλλον του δάσους όπου η οργανική ύλη από μόνη της πέφτει γύρω από το δέντρο . Βάλτε λοιπόν και σεις κόμποστ πάχους 2-3 εκ. γύρω από το δέντρο αφήστε την περιοχή γύρω από τον κορμό.
- Ø Λαχανόκηπος
Τοποθετείστε μπόλικο κόμποστ το φθινόπωρο στο παρτέρι και σκαλίστε το την άνοιξη εάν έχετε αρκετή ποσότητα ή ρίξτε μια χούφτα στο λάκκο όταν φυτεύετε .
ΕΝΑΛΛΑΚΤΙΚΕΣ ΜΕΘΟΔΟΙ & ΓΙΑ ΔΗΜΟΤΕΣ ΠΟΥ ΔΕΝ ΕΧΟΥΝ ΚΑΔΟ ΚΟΜΠΟΣΤΟΠΟΙΗΣΗΣ ΣΤΟ ΣΠΙΤΙ
Κόμποστ από φύλλα
Μαζέψτε τα ξερά φθινοπωρινά φύλλα , αναμείξτε τα με λίγο κομμένο γκαζόν και πράσινα από τον κήπο σας. Αν είναι στεγνά βρέξτε τα και αφήστε τα σε μέρος του κήπου και αυτά κάποτε θα ξαναγίνουν τροφή για τα φυτά σας.
Μπορείτε επίσης να αφήνετε μια ποσότητα φύλλων γύρω από τα δέντρα σας ή τα φυτά σας ώστε να ενσωματωθούν επιτόπου στο έδαφος (επιφανειακή κομποστοποίηση).Τον χειμώνα προστατεύουν τις ρίζες από τον παγετό και το καλοκαίρι μειώνουν την θερμοκρασία του εδάφους και διατηρούν καλύτερα την υγρασία.
Κόμποστ σε σάκους απορριμμάτων
Αν δεν έχετε μεγάλες ποσότητες φύλλων , μπορείτε να βάλετε όσα έχετε σε ένα μεγάλο μαύρο σάκο απορριμμάτων αφού τα βρέξετε (Θυμηθείτε το στιμένο σφουγγάρι ) και να τον δέσετε. Καλό είναι να προσθέσετε λίγο χώμα και κάποιο οργανικό λίπασμα (όπως κοπριά, κόμποστ) ώστε να επιτύχετε την κομποστοποίηση. Την άνοιξη το κόμποστ θα είναι έτοιμο! Αντί τα φύλλα να πάρουν την γνωστή οδό της χωματερής, στην ίδια «συσκευασία» αποδεικνύονται ευεργετικά για τον κήπο.
Κομμένο χόρτο
Το χόρτο, πρέπει να χρησιμοποιείται με φειδώ σαν συστατικό του κόμποστ διότι μπορεί να μετατραπεί σε γλοιώδη μάζα. Σε μετρημένες ποσότητες όμως (όχι παραπάνω από το 1/3 του σωρού) αποτελεί πράσινο υλικό για τον σωρό διότι αποσυντίθεται γρήγορα .
Μπορούμε να αφήσουμε τμήμα του κομμένου χόρτου επάνω στο ίδιο το γκαζόν διότι περιέχει πολύτιμα θρεπτικά συστατικά. Σε 7-14 μέρες αφομοιώνεται με το έδαφος και χρησιμεύει σαν πρώτης τάξεως λίπασμα πλούσιο σε άζωτο διατηρώντας το γκαζόν σας πράσινο και υγιές.
Συμπέρασμα : Μη πετάτε υπολείμματα του κήπου σας και της κουζίνας (ότι προαναφέραμε). Είναι ένας θησαυρός που δεν πρέπει να πάει χαμένος. Κάτι ξέρει η φύση που ρίχνει τα φύλλα κάτω από τα δέντρα. Τα δάση αυτολιπαίνονται με φυσικό τρόπο!
ΑΠΟΡΙΕΣ – ΑΠΑΝΤΗΣΕΙΣ
|
ΠΡΟΒΛΗΜΑ |
ΑΙΤΙΑ |
ΛΥΣΗ |
|
Δυσοσμία |
Υπερβολική υγρασίαΈλλειψη οξυγόνου | Αναδεύστε τον σωρό και προσθέστε ξερά και πορώδη υλικά (καφέ)Αναδεύστε το σωρό |
|
Ο σωρός δεν θερμαίνεται |
Υπερβολικά μικρόςΈλλειψη υγρασίας
Ελλιπής αερισμός Έλλειψη αζώτου |
Μεγαλώστε το σωρόΠροσθέστε νερό αναδευό-ντας τον σωρό
Αναδεύστε το σωρό Προσθέστε πηγές αζώτου όπως φρέσκο χόρτο κλπ. (πράσινα) |
|
Ο σωρός είναι υπερβολικά ζεστός |
Σωρός υπερβολικά μεγάλοςΈλλειψη αέρος | Μικρύνετε το σωρόΑναδεύστε το σωρό |
|
Μυγάκια |
Φυσιολογικό | Είναι απολύτως αβλαβή |
|
Σκουλήκια |
Φυσιολογικό | Βασικοί συντελεστές της κομποστοποίησης |
Χρήση του Bio-Actor Κάδου κομποστοποίησης κήπου που δόθηκε στη β’ φάση του πιλοτικού προγράμματος της οικιακής κομποστοποίησης από το Δήμο Καρδίτσας
Η κατασκευή του κομποστοποιητή με την χρήση των δακτυλίων δίνει την δυνατότητα της μεταβολής του όγκου του κομποστοποιητή, ανάλογα με τις ανάγκες σας. Ως επί των πλείστων χρησιμοποιούνται πέντε (5) δακτύλιοι στην κατασκευή του κομποστοποιητή, που προσφέρει χωρητικότητα 360 λίτρων περίπου.
Όταν ο όγκος αυτός γεμίσει, μετά την πάροδο περίπου 6 μηνών, μπορούμε να ξεκινήσουμε ένα νέο σωρό, αφήνοντας το κομπόστ στον προηγούμενο κάδο να «χωνευτεί». Με την πάροδο του χρόνου και όσο το «χωνεμένο» κομπόστ θα μειώνει τον όγκο του,μπορούμε να αφαιρούμε επιπλέον δακτυλίους και να τους τοποθετούμε στη νέα σωρό.
Είναι ωστόσο απαραίτητο να καλύψουμε την παλαιά σωρό με κάποιο πλαστικό κάλυμμα ή καπάκι, έτσι ώστε να την προστατέψουμε από βροχή, υγρασία αλλά και ξηρασία. Μετά από 4 έως 6 μήνες μπορούμε να αποκρίνουμε το έτοιμο κομπόστ. Αφαιρούμε όλους τους δακτυλίους και ανακατεύουμε καλά το κομπόστ με ένα φτυάρι ώστε να γίνει ομοιόμορφο.
Τα υπολείμματα που τυχόν διακρίνονται μπορούν να τοποθετηθούν και πάλι στον καινούριο κάδο με το νέο σωρό. Κατά τη δημιουργία της σωρού ξεκινήστε με ένα στρώμα 10cm από χονδροκομμένα οργανικά απορρίμματα, στη συνέχεια με ένα στρώμα από λεπτοκομμένα φύλλα ή «πράσινα» απορρίμματα και στη συνέχεια προσπαθήστε να διατηρήσετε την αναλογία που προαναφέραμε .
Γιώργος Βασιλόπουλος: «Η οικολογία είναι τρόπος ζωής»
Μεταξύ των 85 συμπολιτών μας που έχουν πάρει από τον Δήμο Καρδίτσας έναν κάδο οικιακής κομποστοποίησης, είναι και ο καθηγητής Πληροφορικής κ. Γιώργος Βασιλόπουλος. Ο κ. Βασιλόπουλος αναφέρει ότι γι’αυτόν η οικολογία δεν είναι φιλοσοφία, αλλά τρόπος ζωής, και σημειώνει: «Κάνω ότι μπορώ για να μειώσω τόσο εγώ όσο και η οικογένειά μου το προσωπικό μας οικολογικό αποτύπωμα. Με απλές κινήσεις που για μας πλέον είναι καθημερινή συνήθεια, ανακυκλώνουμε τα οικιακά μας απορρίμματα και κομποστοποιούμε όσα μπορούν να μπουν σ’αυτή τη διαδικασία. Από τον Μάϊο λοιπόν έχουμε ξεκινήσει το πρόγραμμα, το οποίο θα ξεκινούσαμε είτε χρειαζόταν να αγοράσουμε οι ίδιοι τον κάδο, είτε όχι. Εκεί ρίχνουμε όλα τα υπολείμματα τροφίμων που δεν είναι ζωικά. Δηλαδή φλούδες από φρούτα ή λαχανικά, τσόφλια από αυγά, ξερά φύλλα και κλαδιά από τον κήπο, ακόμη και τα υπολείμματα από τον καφέ φίλτρου. Συνολικά μπαίνει στον κάδο κομποστοποίησης το μεγαλύτερο ποσοστό των απορριμμάτων που παράγουμε στο σπίτι και έτσι μειώνεται σημαντικά ο όγκος των σκουπιδιών που πετάμε στον κάδο του δήμου. Τα οφέλη, είναι πολλαπλά και για το περιβάλλον και για την καθημερινότητα της οικογενείας μου και μάλιστα και τα ανήλικα παιδιά μου έχουν μπει από τώρα σ’αυτή τη διαδικασία». Τελειώνοντας, ο κ. Βασιλόπουλος προτρέπει όλους τους Καρδιτσιώτες να συμμετάσχουν σ’αυτή τη διαδικασία και κλείνει λέγοντας: «για να αλλάξουν τα πράγματα πρέπει ο καθένας να υιοθετεί συνήθειες στην καθημερινότητά του και όχι να αλλάξει το κλίμα».
