Με επιτυχία πραγματοποιήθηκε η Ημερίδα με θέμα «Κοινωνικές και οικονομικές διαστάσεις της Διατροφής των παιδιών στο Σχολείο», το οποίο διοργάνωσε το ΚΠΕ Μουζακίου, σε συνεργασία με τις Διευθύνσεις Πρωτοβάθμιας και Δευτεροβάθμιας Εκπαίδευσης Π.Ε. Καρδίτσας στις 18 Δεκεμβρίου 2012.
Στο πλαίσιο των κύριων εισηγήσεων η κ. Μαλισσιόβα Ελένη (Καθηγήτρια Εφαρμογών του τμήματος Τεχνολογίας Τροφίμων, παράρτημα Καρδίτσας του Τ.Ε.Ι Λάρισας) ανέπτυξε το θέμα της διατροφικής αξίας των ειδών του κυλικείου κι αναφέρθηκε στη διατροφική ασφάλειά τους, ενώ η κ. Γιολδάση Ξανθή (Χημικός, υπάλληλος του ΕΦΕΤ Λάρισας) ανέπτυξε τη νομοθεσία που διέπει την πώληση των προϊόντων στα κυλικεία. Τέλος, η κ. Τριάντου Λαμπρινή (στέλεχος ΑΝ.ΚΑ) ανέπτυξε το θέμα της μαθητικής διατροφής και τη δυνατότητα παρουσίας των τοπικών προϊόντων στα κυλικεία.
Ιδιαίτερη εντύπωση προκάλεσαν οι παρουσιάσεις των αποτελεσμάτων των ερευνών δύο ομάδων μαθητών από την Πρωτοβάθμια και τη Δευτεροβάθμια Εκπαίδευση Καρδίτσας. Οι μαθητές των τμημάτων της Ε΄ και ΣΤ΄ τάξης του 7ου Δημοτικού σχολείου Καρδίτσας (σε συνεργασία με τους εκπαιδευτικούς, τη Διευθύντρια του σχολείου και την αρωγή του Σχολικού Συμβούλου) και οι μαθητές του 1ου Λυκείου Καρδίτσας (σε συνεργασία με τους εκπαιδευτικούς και το Διευθυντή του Λυκείου) απέσπασαν θερμό χειροκρότημα για τα πολύ ενδιαφέροντα στοιχεία που παρέθεσαν μέσα από τις έρευνές τους.
Στο τέλος της ημερίδας ακολούθησε εποικοδομητική συζήτηση πάνω σε θέματα και προβληματισμούς που προέκυψαν από τις εισηγήσεις και τις τοποθετήσεις των συμμετεχόντων.
Την Ημερίδα χαιρέτισαν και παρακολούθησαν η Διευθύντρια Πρωτοβάθμιας Εκπαίδευσης Καρδίτσας, κ. Μητσιάδη Ευθυμία, ο Διευθυντής της Δευτεροβάθμιας Εκπαίδευσης Καρδίτσας, κ. Καρανίκας Θωμάς και ο Πρόεδρος της Σχολικής Επιτροπής του Δήμου Καρδίτσας, κ. Ζορμπάς Ιωάννης.
Μεταξύ των άλλων, την Ημερίδα παρακολούθησαν: ο Διοικητής του Α.Τ. Μουζακίου κι εκπρόσωπος της Διεθνούς Ένωσης Αστυνομικών, κ. Ζαρχανής Γεώργιος, η Πρόεδρος του Σωματείου ιδιοκτητών κυλικείων κ. Λυρίτση Δήμητρα, καθώς και μέλη του Σωματείου, εκπρόσωποι των Συλλόγων Γονέων και Κηδεμόνων από την Π/θμια και Δ/θμια Εκπαίδευση, εκπρόσωποι του Συλλόγου Τριτέκνων Καρδίτσας, εκπρόσωποι του Συλλόγου Γυναικών Καρδίτσας, φοιτητές των Τμημάτων του Τ.Ε.Ι. Καρδίτσας, πολλοί εκπαιδευτικοί και γονείς.
