Σε μια εποχή γενικευμένης κρίσης τόσο σε παγκόσμιο όσο και εθνικό επίπεδο δεν μπορούμε να μιλήσουμε για έξοδο από αυτήν χωρίς να αναφερθούμε στη νέα γενιά, στους μαθητές και τις μαθήτριες που σήμερα σπουδάζουν και αύριο θα κληθούν να σπρώξουν προς τα μπρος μια κοινωνία που δείχνει να έχει «κολλήσει». Μόνο με μια γενναία και στοχευμένη επένδυση στην παιδεία και στους νέους μπορούμε να ελπίζουμε σε κάτι καλύτερο. Η εκπαίδευση των μαθητών είναι ένα εξαιρετικά σύνθετο φαινόμενο στο οποίο εμπλέκονται οι εκπαιδευτικοί, οι μαθητές, οι γονείς , το κοινωνικό περιβάλλον και βέβαια η Πολιτεία. Μια παράμετρος της εκπαίδευσης, που συχνά διαφεύγει της προσοχής μας, είναι αυτή της διατροφής των μαθητών/τριών. Υπάρχει σχέση της διατροφής με τη σχολική απόδοση; Αν ναι, ποια είναι αυτή; Ποιος είναι ο ρόλος των ενηλίκων που σχετίζονται είτε έμμεσα (ως γονείς) είτε άμεσα (ως εκπαιδευτικοί) με το εκπαιδευτικό περιβάλλον; Απαντήσεις σε αυτά τα ερωτήματα (και άλλα) θα προσπαθήσει να δώσει ο Καθηγητής Βιοχημείας στο Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας κ. Δημήτρης Κουρέτας στην ομιλία του με θέμα: «Διατροφικές συνήθειες μαθητών και σχέση τους με την απόδοση στο σχολικό περιβάλλον» το Σάββατο 2 Φεβρουαρίου στις 11πμ στο Δημοτικό κινηματοθέατρο Καρδίτσας. Ο Δ. Κουρέτας γεννήθηκε στην Πάτρα. Τελείωσε την Φαρμακευτική Πατρών και στη συνέχεια πήρε το Διδακτορικό του στη Βιοχημεία από το Χημικό τμήμα του ΑΠΘ. Στο διάστημα 1990 έως 1992 εργάστηκε ως ερευνητής στην Ιατρική σχολή του πανεπιστημίου Harvard στη Βοστώνη. Σήμερα είναι Καθηγητής Φυσιολογίας Zωικών Oργανισμών και διευθυντής του ομώνυμου εργαστηρίου, στο τμήμα Βιοχημείας- Βιοτεχνολογίας του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας και ζει στη Λάρισα. Ερευνητικά εργάζεται στον τομέα της μελέτης των μηχανισμών αλληλεπιδράσεων διατροφικών στοιχείων με τον οργανισμό σε μοριακό επίπεδο, ειδικά σε περιπτώσεις άσκησης. Η εκδήλωση απευθύνεται σε εκπαιδευτικούς, γονείς, μαθητές και σε οποιονδήποτε ενδιαφέρεται για το ζήτημα της διατροφής σήμερα. Οργανώνεται από τους Σχολικούς Συμβούλους Δευτεροβάθμιας Εκπαίδευσης ν. Καρδίτσας, Πασχαλίνα Κόζυβα, Βασίλειο Μέλλο, Μαριάνθη Μπατσίλα και Ηρακλή Τσιάμαλο.
