Με ενδιαφέρον αναμένεται η ημερίδα με θέμα «Φιλοπεριβαλλοντικές πρακτικές καλλιέργειας» που θα πραγματοποιηθεί αυτή την Κυριακή 17 Σεπτεμβρίου 2017 και ώρα 10.00 το πρωί στην αίθουσα εκδηλώσεων του Επιμελητηρίου Καρδίτσας ( Ηρώων Πολυτεχνείου 3, στον 3ο όροφο).
Η ημερίδα εντάσσεται στα πλαίσια της 17ης Οικολογικής Γιορτής Καρδίτσας (21-24 Σεπτεμβρίου 2017) που διοργανώνει η ΟικόΣφαιρα (Κίνηση για τον άνθρωπο, το περιβάλλον και την ποιότητα ζωής) με συνδιοργανωτές την Περιφέρεια Θεσσαλίας – Περιφερειακή Ενότητα Καρδίτσας, το Δήμο Καρδίτσας, το Κέντρο Ευρωπαϊκής Πληροφόρησης Europe Direct Καρδίτσας, την Αναπτυξιακή Καρδίτσας, Αναπτυξιακή Ανώνυμη Εταιρεία Ο.Τ.Α., το ΤΕΙ Θεσσαλίας και το Κέντρο Περιβαλλοντικής Εκπαίδευσης Μουζακίου. Χορηγοί επικοινωνίας: ΕΡΤ3, ΕΡΤ Βόλου και ΕΡΤ Λάρισας.
Η φετινή Οικολογική Γιορτή αφιερώνεται στις φιλοπεριβαλλοντικές πρακτικές καλλιέργειας με στόχο την ενημέρωση και ευαισθητοποίηση του κοινού σχετικά με το πώς μπορούν να εφαρμοστούν νέες μέθοδοι καλλιεργειών φιλικές προς το περιβάλλον (π.χ. βιοδυναμική καλλιέργεια) προς όφελος τόσο των τοπικών κοινωνιών, όσο και του ίδιου του περιβάλλοντος. Οι εναλλακτικές των συμβατικών, φιλοπεριβαλλοντικές μέθοδοι παραγωγής συντελούν στη δραστική μείωση της χρήσης χημικών σκευασμάτων, καθώς και στην εξάλειψη της ανεξέλεγκτης εφαρμογής καλλιεργητικών παρεμβάσεων. Μέσω των φιλοπεριβαλλοντικών πρακτικών καλλιέργειας διασφαλίζονται τόσο η υγεία του καταναλωτή, όσο και η προστασία του περιβάλλοντος.
Πιο αναλυτικά, η ημερίδα θα περιλαμβάνει τις εξής εισηγήσεις :
ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ
09:45 – 10:15 Προσέλευση – Εγγραφές
10:15 – 10:30 Χαιρετισμοί
Α΄ Μέρος: Από τη Συμβατική Γεωργία στις Φιλοπεριβαλλοντικές Πρακτικές
(Συντονίστρια: Ρίκα Μάμαλη, Δασολόγος)
10:30 – 10:50 Επιπτώσεις της συμβατικής Γεωργίας στην υγεία και στο περιβάλλον, Βαγγέλης Βλάχος, γεωπόνος.
10:50 – 11:20 Βιοδυναμική Γεωργία: Αλεξάνδρα Τσιαντή, Βιοδυναμική καλλιεργήτρια, Μάριος Δεσύλας, Γεωπόνος – Σύμβουλος βιολογικής & βιοδυναμικής γεωργίας
11:20 – 11:40 Βιολογική καλλιέργεια και καταναλωτικό κίνημα – Σωκράτης Βασιλάκος, Γεωπόνος, βιοκαλλιεργητής
11:40 – 12:00 Ερωτήσεις – Συμπεράσματα Α΄ Μέρους
12:00 – 12:15 Διάλειμμα
Β΄ Μέρος: Φιλοπεριβαλλοντικές Πρακτικές
(Συντονιστής: Μιχάλης Βραχνάκης, Καθηγητής ΤΕΙ Θεσσαλίας)
12:15 – 12:30 Αξιοποίηση υποπροϊόντων βιομηχανιών τροφίμων: προστασία περιβάλλοντος και παραγωγή ουσιών υψηλής προστιθέμενης αξίας – Ιωάννης Γιαβάσης, Επίκουρος Καθηγητής ΤΕΙ Θεσσαλίας.
12:30 – 12:50 Γεωργία ακριβείας, Θανάσης Μαρκινός, Δρ. γεωπόνος
Θεοφάνης Γέμτος, Ομοτ. Καθηγητής, Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας
12:50 – 13:05 Κλωστική κάνναβη – χρήσεις, καλλιέργεια, Ελένη Βογιατζή – Καμβούκου, Καθηγήτρια, ΤΕΙ Θεσσαλίας
13:05 – 13:35 Ερωτήσεις – Συμπεράσματα Β΄ Μέρους – Τελική σύνθεση Συμπερασμάτων Α ΄ και Β ΄ Μέρους
Γ΄ Μέρος:
- Έκθεση γευσιγνωσίας προϊόντων Βιολογικής και Βιοδυναμικής Γεωργίας
- Ζωντανό Εργαστήριο φοιτητών Τμήματος Τεχνολογίας Τροφίμων, ΤΕΙ Θεσσαλίας
(Συντονιστής: Σωκράτης Βασιλάκος, Γεωπόνος, βιοκαλλιεργητής)
Η ημερίδα είναι ανοιχτή στο κοινό, ενώ σε όλους, όσοι θα λάβουν μέρος, θα δοθούν βεβαιώσεις συμμετοχής.
